美国专家最近研究发现,葡萄皮中含有高效抗癌物质,他们提醒大家吃葡萄不吐葡萄皮。 研究人员从人类食用的植物里提取出数百种天然化合物,他们对这些化合物进行了反复试验,终于发现并确定了这种物质的高...
长期以来,蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来,科学家惊奇地发现,蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之,医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如:胡萝卜、西兰花、椰...
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医认为,豆类蔬...
香蕉因为含有丰富的钾离子,所以不但能通便润肠,还具有预防高血压的保健功效。 国外研究人员发现,每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50%,每天吃两根香蕉,能降低10%的血压。此外,几乎所有的菌类...