冬燥不妨喝点杏仁粥

2010-12-27 已有人阅读

杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供药用;甜杏仁虽也可入药，但主要供食用。祖国医学认为，甜杏仁具有润肺除燥、止咳滑肠的功效。

　　杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供药用;甜杏仁虽也可入药，但主要供食用。祖国医学认为，甜杏仁具有润肺除燥、止咳滑肠的功效。现代药理研究表明，杏仁中含蛋白质27%，脂肪油53%，碳水化合物11%，还有钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养，具有预防疾病和延缓衰老的作用。