辣椒“防甲流”一斤涨到20 专家称无科学依据
2011-02-25 已有
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【现状】
干辣椒一斤卖到20元
“辣椒这么贵？”昨日上午，郑州市经三路与农科路交叉口附近一农贸市场，市民小王突然发现干辣椒竟然卖到20元一斤，最便宜的也要15元一斤。“这年头啥不涨？大蒜、八角、大葱，没有一样便宜的。”小王还没抱怨，卖菜老板已开始絮叨。
老板姓张，在农贸市场做生意两年了，“干辣椒去年批发时一斤五六元，今年涨到了10多元。再加上运费和摊位管理费等，卖20元都不赚啥钱。我估摸着，春节前还会涨”。
上午10时许，北环陈寨蔬菜批发市场，相比门口10多家摆摊卖水果的生意冷清的场面，市场内卖辣椒的商贩要更忙一些。
一种叫“辣椒王”的干辣椒批发价为一斤18元，正是市民小王在农贸市场上看到的20元一斤的那种。
而市场上零售15元一斤的干辣椒，批发价最低11元。“你要10斤是这个价，100斤、1000斤也是这个价。”记者注意到，一旁的新鲜辣椒售价分别为：青尖椒2.5/斤，灯笼椒3.5元/斤，跟往年价格比，差别不大。
【原因】
农产品都有“大小年”之分
“我这不愁卖。”昨日，陈寨蔬菜批发市场的商贩老张说。干辣椒相比去年的零售价，确实高了不少。去年，最便宜时一斤卖两元都没人要。他说，去年辣椒的产量比较大，供大于求，辣椒的售价自然低了。很多农民今年放弃种辣椒，这不产量一少，价又上来了。不过老张也承认目前一斤15～20元的价钱确实有点高，他感觉价钱在10元左右是正常的。
对此，河南省农业科学院园艺研究所副所长张晓伟说，大蒜、辣椒等农产品本身价格变化就比较大，有“大小年”的原因。一般都是一年行情好，种植户多了，下一年行情自然就会差一些。但今年的大蒜、干辣椒价，“涨得确实有点离谱。”张晓伟说，干辣椒去年从农户那儿的收购价为每斤两元左右，今年也就涨到五六元。为啥市场上干辣椒的价钱能卖到15元甚至20元？究其原因，张晓伟表示除了“大小年”这个原因，也和网上疯炒的辣椒可以“防甲流”有关系，不排除有人借“防甲流”囤货恶意炒作。
【影响】
大葱、生姜也要涨价了？
“大蒜涨完，辣椒跟风，下一个涨价的会是谁？”昨日，不时有市民抱怨啥也吃不起了。
记者采访时，不时有市民询问，网上说能“防甲流”的还有啥，他们推测，大蒜、辣椒涨完，就该轮到别的“防甲流”食品了。有人说是大葱、有人说是生姜，也有人说只要是跟杀菌沾边儿的食品，都可能会跟风涨价。
同时，也有市民担忧，辣椒涨了，与之相关的四川火锅店和川菜馆里面的菜价会不会也跟着涨？昨日下午，记者随机走访了几家饭店。他们称，原材料每年都会有上涨，饭店暂时不会跟风涨价，还是以目前的价格为准。
【专家】
辣椒防甲流无科学依据
昨日，针对网上疯传的大蒜、辣椒“防甲流”的说法，记者咨询了郑州市疾病预防控制中心的相关负责人。
该负责人解释，辣椒防甲流并无科学依据。而大蒜，因可杀菌消毒的作用确实能抵抗感染，有研究结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。他提醒说，保证充足的睡眠、多运动锻炼、室内保持通风、勤洗手等，这些都是有效预防甲流的措施。
另外，对于现在的干辣椒价格，张晓伟说，河南本身就是辣椒产地，农户基本种植量在80万亩左右，虽然相比去年，今年产量有一定减少，但从整体供应情况来看，还是正常的，目前的虚高价格不会一直持续，过一段时间会相应理性一些。春节前，稍微贵些才是正常。（记者 董彩红）
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