春夏减肥号召从粗粮开始

2011-07-14    已有 人阅读  

  许多人饮食高脂肪和运动少,体重猛增。有的人甚至出现5公斤到10公斤的增幅。医生建议,春季减肥,从粗粮和高纤维饮食开始。现代人容易患上肥胖,是因为现代人的饮食结构不合理。男性每天的卡路里摄入量是2400,女性每天的卡路里摄入量是2100。而很多现代人的饮食无节制,而且吃煎炸、油腻的食物比较多,暴饮暴食的现象也常见,因而导致营养摄取过多。再加上平时工作时间长,很少时间做运动。这样“进得多,出得少”,容易导致肥胖。

   此外,现代人所食用的东西大部分以精制食品为主,例如精米、精面粉、精糖等。这些精制食品缺少人体必须的营养物质,不能满足人体的营养需要。陈艳鸿医生一针见血地指出,古人能够在年老时牙齿得以保存,不需补钙、补维生素来补充身体,其很大程度上是因为他们吃的食物比较粗,如吃五谷杂粮。这些膳食中含有比例合理的淀粉、糖、蛋白质、脂肪和纤维素,能维持身体营养的全面平衡。

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