自制解暑饮品——酸梅汤
2023-08-17 已有
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现代有的以乌梅、山楂、甘草为主，可以化解人体内的湿热，油腻，调节人体的酸碱平衡。 酸梅汤的做法 原料： 乌梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖适量。 做法： 1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，...
现代有的以乌梅、山楂、甘草为主，可以化解人体内的湿热，油腻，调节人体的酸碱平衡。
酸梅汤的做法
原料：
乌梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖适量。
做法：
1、乌梅、山楂干用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟;
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟;
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火（天下养生网）。晾凉后过滤掉渣子，冷藏。
酸梅汤的做法讲究
现在也有越来越多的人开始尝试着DIY来自创酸梅汤饮用。酸梅汤的做法也是非常有讲究的，一定要确保原料的新鲜和天然健康，避免添加剂的危害。可以去中药店买乌梅和山楂片，另在准备时放入冷水中稍浸泡若干分钟，以便去除表面的尘土，原料中药性较浓的甘草只能少量添加，而荷叶则绝不能加的。增加甜味的原料一定要使用冰糖，冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，较之白糖更为健康。
温馨提示：在吃完午餐以后，喝上一杯酸梅汤，可以很好的缓解吃饭时的油腻非常有利于健康。另外，将酸梅汤放在冰箱里多放些时间，冰镇的梅汤味道更是好得很，也能经历一把古人“止渴梅汤冰镇久驰名无过九条龙”的爽快饮感，不妨一试。（今日不养生、明天养医生，关注微信公众号：天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边！）
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