秋季饮食有门道:6个第一要记牢

2021-08-30    已有 人阅读  
  很多地方都有咬春、吃秋的说法。到了秋天,我们最该吃的是什么?养生专家推荐了秋季的食物状元榜。  第一菜 莲藕  民间早就有荷莲一身宝,秋藕最补人的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些...

  很多地方都有“咬春”、“吃秋”的说法。到了秋天,我们最该吃的是什么?天下养生网养生专家推荐了秋季的“食物状元榜”。

  第一菜 莲藕

秋季饮食有门道:6个第一要记牢

  民间早就有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使体内有害物质排出,十分有益。

  第一坚果 花生

秋季饮食有门道:6个第一要记牢

  秋季果实丰收,这其中最有营养的当数有“长寿果”之称的花生。(天下养生网)花生仁中的蛋白质含量高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;花生含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,因此,花生的营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

  中医认为,花生性平、味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

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  第一补 山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

  第一水果 梨

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  梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨寒性更大一些。

  第一香 芝麻

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  芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,(天下养生网)因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。芝麻还可以当做小零食,面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

  第一甜 蜂蜜

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  蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位。营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。(今日不养生、明天养医生,关注微信公众号:天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)

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