巧用芝麻油防治两个小毛病

2018-10-05    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  芝麻油又叫香油、麻油,有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7...

  芝麻油又叫香油、麻油,有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

  芝麻油治鼻炎 

  天气干燥、睡眠不好、过度劳累等,均可引起鼻腔干燥、充血、头疼等慢性鼻炎症状。(天下养生网)此时可用消毒棉球蘸芝麻油涂在鼻腔患内,一般一次即可见效,两次症状全消。

  麻油水治便秘  

  1、取蜂蜜50毫升、麻油50毫升、温开水约1000毫升;

  2、将蜂蜜放入碗中搅拌起泡后,再将麻油慢慢掺入其中,拌匀;

  3、最后倒入温开水搅匀,即可饮用。

  功效:此法对治疗肠燥引起的便秘效果显著。

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  芝麻油的营养:

  一般芝麻油老幼皆可食用,营养价值非常丰富,以下人群非常适宜常食用:

  1.抵抗力差、病情恢复者,多食用芝麻油,有助于提高抵抗力,辅助恢复健康。

  2.经常用嗓子者,如播音员、老师、主持人、演员,多食用芝麻油,有缓解喉咙疼痛,恢复声带,增加嗓子的弹力。

  3.哮喘、肺部疾病的患者,常喝芝麻油,有减轻咳嗽,减缓病情的发作,提高肺功能的弹性。

  4.坐月子的妇女,多食用香油,帮助加快去除恶血,补充生完bb所流失生素E、铁、钙、等身体极需的营养,提高抵抗力,市场上义香麻油专门针对坐月子妇女的专用麻油。

  5.爱美者,芝麻油具有非常丰富维生素E、抗氧化素,美容嫩肤、延缓皮肤衰老。

  芝麻油的辨别方法

  1)、水鉴别:用筷子蘸一滴香油滴到清水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散;

  2)、颜色识别:将油提子盛满香油,然后由高处向油缸内倾倒,若溅起的油花是淡黄色的,(天下养生网)表明香油中掺有菜籽油,因为纯正的香油呈红铜色,清澈,香味扑鼻,一般来说机榨香油比小磨香油颜色淡;

  3)、冷冻法鉴别:把香油放入冰箱冷冻,取出后放在室温下,纯正香油会迅速整体溶化。劣质香油则溶化较慢,溶化一阶段会出现一个明显的硬心;

  4)、加热识别:将香油放入锅内加热,若加热后发白,说明掺有猪油;若加热后变得很清,说明兑入了菜籽油;若加热后发浑,说明兑入了米汤,过不久就会有沉淀物出现;

  5)、气味识别:取一点油于手中摩擦,香味纯正的是香油;有豆腥气的,可能掺有豆油;有辛辣味的,则掺有菜子油。

  6)、震荡法:取一瓶香油轻轻震荡,如果气泡透明,且很快消失,一般是纯正香油。如气泡不透明,呈黄色,并且消失比较慢,则是劣质香油。

  7)、口感法: 纯香油喝到嘴里有一种浓香发粘的感觉,口感有点苦头,假香油喝到嘴里无香味发涩的感觉,口感是光的。

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