春运的7个健康饮食原则

2019-01-10    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  春运,很多朋友要乘车二三十个小时才能回到故乡,有的在家乡住不上半个月又要踏上返程的旅途,再次在车上度过二三十个小时的时光。这样长时间的旅行,起码在车上吃3~4顿饭,真需要好好安排一下。  1.加工...

  春运,很多朋友要乘车二三十个小时才能回到故乡,有的在家乡住不上半个月又要踏上返程的旅途,再次在车上度过二三十个小时的时光。这样长时间的旅行,起码在车上吃3~4顿饭,真需要好好安排一下。

  1.加工食品要少吃

  在长途车上最常见的场景是买上一大袋加工食品——方便面、火腿肠、饼干、薯片、巧克力派、瓶装饮料、五香瓜子等等。这样的食物结构,吃上1~2餐还可以,如果旅行中全部吃这样的食物,人体的胃肠就不高兴了。(天下养生网)这些加工食品基本都有高糖、高盐、高油的特点,其中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧 化成分很不足。对于人体的正常代谢而言,很多营养成分是需要每天都及时补充的,如果不能及时补充,对机体的合理代谢就有不良影响,也会出现不适的感觉。因此旅行更应注意膳食的均衡,缩减高糖、高盐、高油食物的比例。

  2.面包是不错的主食

  乘车的环境影响食欲,食物的选择以容易消化为好。发面的食物很容易消化,但是馒头、包子放置几个小时后会出现淀粉老化,口感不佳。而面包没有这 样的问题,带上一袋做好不久的面包,吃1~2天没有问题。我经常在车上自制三明治,非常方便,又很好吃。具体的做法是选切片面包,半只咸鸭蛋,两片生菜、 挤上一小袋番茄酱。有的朋友喜欢吃肉,再加上一片火腿肉,或者是瘦肉脯、酱牛肉、烤鱼片、烤虾等,也很不错。这种自制的三明治非常简单,吃过后垃圾很少,且营养美味,很适合在车厢中食用。

春运的7个健康饮食原则

  3.水果、蔬菜不能缺

  很多朋友喜欢吃方便面,但应注意,吃过方便面还不算完,应当再吃点蔬菜水果。旅行时在车内很少走动,胃肠蠕动得不到促进,会有腹胀等不适感,很 多人还会出现便秘。这时摄入足够的水果蔬菜是非常必要的。携带水果通常都能做到,但很少有人注意带上蔬菜。如果是长时间旅行,可准备一个塑料饭盒,装入清 洗干净的、适合生食的新鲜蔬菜,(天下养生网)如圣女果、小黄瓜、生菜、紫甘蓝、甜椒等。若再配上少量的核桃仁、腰果、花生米等坚果,这样的旅行餐可真是口感滋美、营养 充足、胃肠舒服。

  4.热汤热水润胃肠

  春运正处于冬季,在车厢封闭的环境中,一定要充分补充水分。最好喝温热的白开水,或者热茶、热豆浆。如果喝白开水感到乏味,可自备一个带盖的杯 子,加入杭白菊、枸杞、山楂、橘子皮、红茶、冰糖,冲泡上白开水,隔一个小时喝几口,清火、润喉、开胃、提神,既经济、又方便,着实好过瓶装、听装的各种饮料。

春运的7个健康饮食原则

  5、瓜果一定要洗净或去皮吃

  在火车上,由于水资源不充足,而且车厢里人多拥挤,行走不方便,有些人会把瓜果擦擦就吃,这是不对的。如果清洗不便,则可以去皮。因为瓜果除了受农药污染处,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

  6、节制饮食

  乘行时,由于没有有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。

  7、喝水的4原则

  未渴先饮

  出游前尽量多喝水,包括早餐的牛奶和稀饭。

  小口慢饮

  旅途中口渴时切忌“牛饮”,以免破坏体内水盐平衡。

  以浆代饮

  途中饥渴时不妨以绿豆汤、八宝粥之类浆液代替喝水,这较符合生理要求。

  不贪冷饮

  身热口渴时勿贪冰淇淋、冰汽水之类冷饮,否则越吃越渴,还易伤脾胃。(今日不养生明天养医生,加微信公号:天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)

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