处暑滋阴清热 润肺进补食疗8方

2019-08-26    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  1、沙参粥  原料:沙参15~30克,粳米50克,冰糖适量。  制作:先将沙参捣碎,加水煎取药汁后去渣,然后将药汁与粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。  用法:每...

  1、沙参粥

  原料:沙参15~30克,粳米50克,冰糖适量。

  制作:先将沙参捣碎,加水煎取药汁后去渣,然后将药汁与粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。

  用法:每日早、晚温热服食,7天为一疗程。

  功效:滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。

  应用:肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆,以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者。

  注意:沙参煮粥宜稍稀薄,不宜太稠厚。外感风寒所致咳嗽者,不宜服。沙参有南沙参与北沙参之分,二者功效基本相同,但前者偏于润肺祛痰,后者偏于养胃生津,故在煮粥时,可根据需要而分别选用。

  2、石斛粥

  原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。

  制作:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀。

  用法:每日早、晚稍温顿服。

  功效:滋阴、生津、养胃。

  应用:温热病后,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。

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  3、蔗浆粥

  原料:甘蔗浆100-150毫升,粳米50克。

  制作:先将新鲜甘蔗适量,洗净后榨取蔗浆汁备用。将粳米入沙锅加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时,调入蔗浆,搅匀稍煮片刻即可。

  用法:每日早、晚稍温服食。

  功效:滋阴生津、润燥止渴。

  应用:阴津不足所致的心烦口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃呕吐、大便燥结及热性病后期、津伤唇舌干燥、形体消瘦等。

  注意:脾胃虚寒及糖尿病患者,均不宜服。

  4、柿饼饭

  原料:柿饼50克,粳米250克,白砂糖适量。

  制作:将柿饼冲洗干净,切成小块备用,将粳米用清水淘洗干净,与柿饼粒和匀置饭盆内,加水适量蒸熟,撒人白糖即成。

  用法:作主食。

  功效:益气、养胃、降逆。

  应用:胃气虚、胃气阴两虚所致的不思饮食、胃胀不适、呃逆呕吐,以及胃神经官能症属胃气阴亏虚者。

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  5、首乌丹参蜜糖饮

  原料:制首乌15克,丹参15克,蜂蜜25克。

  制作:先将制首乌、丹参洗干净,同入沙锅加水适量熬煎汤汁,然后去渣留取药汁,趁热将蜂蜜调入搅匀服食。

  用法:每日1剂,7天为一疗程。

  功效:滋阴润燥、活血通络。

  应用:高血压、慢性肝炎、动脉硬化等病,症属阴血亏虚,或兼脉络淤滞者,症见面色萎黄、头晕眼花、肢体麻木、心悸不宁、肝区隐痛等。

处暑滋阴清热 润肺进补食疗8方

  6、沙参心肺汤

  原料:沙参15克,玉竹15克,猪肺1500克,猪心1个,细葱、精盐各适量。

  制作:将沙参、玉竹用清水漂洗干净后(天下养生网),再用纱布袋装好备用。将猪肺、猪心挤尽血污,冲洗干净,与药袋同入沙锅,再放入细葱,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火慢炖,待猪心肺熟透,除去药袋,加入精盐调味即成。

  用法:佐餐食用,适量。

  功效:滋阴润燥。

  应用:心、肺、胃阴液亏虚所致的干咳少痰、痰少粘稠、咽喉干痒、声音嘶哑、心陲心烦、失眠多梦、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食、反胃干呕、大便秘结,以及慢性咽喉炎、肺结核、慢性胃炎、老年习惯性便秘等而属肺胃阴虚者。  

  7、参萄酒  

  原料:人参20克,葡萄100克,白酒500克。

  制作:将人参碎成小段,葡萄绞取其汁,备用,将葡萄汁与白酒相合、搅匀,倒入干净瓶中,加人人参,加盖密封,置放于阴凉处。经常摇动,经7日后便可开封取饮

  用法:每日早、晚空腹各饮服10~20毫升。

  功效:补气生津、安心神、强筋骨。

  应用:气虚津亏所致的食欲不振、(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)心悸心烦、干咳痨嗽、气短口渴、神疲盗汗、口燥乏津、肾虚小便不利、肢体浮肿、腰酸膝软、筋骨无力麻木等。

  注意:感冒所致咳喘不宜服。人参以晒参为宜,此药酒除内服外,外擦摩腰脊可助肾强骨。酒尽后,取参食之。

  8、松子酒

  原料:松子70克,黄酒500克。

  制作:将松子仁炒香,捣烂成泥状,备用。将黄酒倒入小坛内,放入松子泥;然后置文火上煮沸,取下待冷,加盖密封,置阴凉处。经3天后开封,用细纱布滤去渣,收贮干净瓶中。

  用法:每日早、中、晚各一次,每次用开水送服20~30毫升。

  功效:滋阴润燥、益气生津。

  应用:气阴亏虚所致的形消体瘦、气短懒言、头晕目眩、心烦口渴、干咳少痰、心悸盗汗、皮肤干燥瘙痒、大便秘结等。

  注意:便溏、滑精及胸闷苔腻、咳吐痰浊量多者,均不宜服。

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