冬季萝卜4吃保健康

2018-11-14    已有 人阅读  
  在每个时节都有其对应的果蔬,秋冬是人们吃萝卜的好时节,萝卜不仅可以生吃也可制成美味佳肴,也是冬季经常出现在人们餐桌上的食物,民间关于萝卜也有很多的俗语:秋冬萝卜小人参、萝卜上了街,药铺无买卖,...

  在每个时节都有其对应的果蔬,秋冬是人们吃萝卜的好时节,(天下养生网)萝卜不仅可以生吃也可制成美味佳肴,也是冬季经常出现在人们餐桌上的食物,民间关于萝卜也有很多的俗语:“秋冬萝卜小人参”、“萝卜上了街,药铺无买卖”,由此可见萝卜其强大的功效。中医认为萝卜可清热生津、凉血止血,顺气消食。下面推荐几款食疗方健脾消食、滋阴润肺。

  1、萝卜猪肾汤

  原料:萝卜200克,猪肾1副,生姜10克。

  做法:将萝卜、生姜切片,猪肾切如腰花样,放沸水氽片刻,加 清水、葱、椒、姜、料酒等,武火烧沸后,去浮沫,再下萝卜,同煮 至熟,调味。

冬季萝卜4吃保健康

  功用:养心益脾,补肾固精。

  适用人群:心脾两虚之早泄,伴心悸肢软,纳差食少者。

  2、萝卜饼

  原料:白萝卜250克,猪瘦肉100克,山药粉、麦面粉等量。

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  做法:将萝卜切丝炒至五成熟,与猪肉同剁细,加调料拌匀。面粉、山药粉加清水做成面皮,制成夹心小饼,烙熟服食。

  功用:健脾消食,和胃化痰。

  适用人群:肺脾亏虚,纳差食少,痰湿咳嗽,胸闷者。

  3、萝卜牛肺二冬汤

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  原料:白萝卜、牛肺各500克,麦冬30克,天冬20克,甜杏仁15 克,生姜适量。

  做法:将牛肺,萝卜切块,同放沙锅中,武火煮沸后,转文火炖 至烂熟,调味服食。

  功用:滋阴润肺,化痰止咳。

  适用人群:肺炎后气阴两伤,咳嗽痰少,口干心烦,低热者。

  4、萝卜粥

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  原料:萝卜、大米各100克。

  做法:大米放入锅中,加清水适量煮沸后,调入萝卜粒煮熟。

  功用:清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰。

  适用人群:消渴口干,衄血,咳血,食积胀满,咳喘泻痢,咽痛失音,偏头痛者。

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