小雪节气推荐12道滋补养生餐(三)

2017-11-22    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  九、黑芝麻红枣粥——补肝肾润五脏  原料:粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。  做法:黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。红...

  九、黑芝麻红枣粥——补肝肾润五脏

  原料:粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

  做法:黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用。粳米淘洗干净,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸。然后改用小火熬煮,待米粥烂熟。调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

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  十、当归火锅

  制作原料:鱼肉400克,盐、味精各少许,冻豆腐3块、白菜适量。冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克切薄片。

  制作方法:先将白菜斜切成片,香菇泡软、洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,再将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内。用大火煮开后,再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来,加适量盐、味精等调味,然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用。

  活血御寒,温暖身体,可促进生命力旺盛,若常吃可增进皮肤容颜的健美。

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  适宜人群:适于肿腐患者,身体发冷、贫血、代谢障碍人样。

  十一、芝麻兔

  兔子洗净开水煮沸5分钟捞出,黑芝麻炒香待用,锅内放入清水烧开后,把姜、葱、花椒、盐投入,再将兔子放入同煮至六成熟捞出,汁不用,锅内重新倒入卤汁烧沸,下入兔子卤熟捞出切块放入盘中,加上味精、香油,撒上黑芝麻既可食用。

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  十二、玫瑰烤羊心

  [配料] 羊心1个,藏红花6克,鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克,食盐适量。

  [做法] 羊心切片备用。鲜玫瑰花捣烂取汁,放入小沙锅内,加清水适量、藏红花同煮,煮沸后,改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用。羊心串成串,醮上玫瑰、红花汁,在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用。

  [功效] 本品对心血不足,惊悸不宁,郁闷不舒者有补心解郁之功效。

  注意: 这款菜孕妇补宜食用。

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