立秋养生 南北各异

2017-08-07    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  立秋是进入秋季的初始,秋字意即禾谷成熟,立秋是禾谷开始成熟的意思。立秋之日凉风至,自然界逐渐开始进入秋高气爽,月明风清的凉爽阶段。但由于我国地域辽阔、幅员广大,纬度、海拔高度不同,实际上不可能...

  立秋是进入秋季的初始,“秋”字意即禾谷成熟,“立秋”是禾谷开始成熟的意思。“立秋之日凉风至”,自然界逐渐开始进入秋高气爽,月明风清的凉爽阶段。但由于我国地域辽阔、幅员广大,纬度、海拔高度不同,实际上不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季。

  秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初开始秋风送爽,秦淮一带秋天从9月中旬开始,10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线,11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛,而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时己快到新年元旦了。

立秋养生 南北各异

  岭南地区盛夏余热未消,秋阳施虐,(天下养生网)炎热的气候往往要延续到9月的中下旬,故民间有“秋老虎”之说。中医则把阳历的8月至9月上旬的立秋、处暑、白露3个节气视为夏季的延长期,称之为“长夏”。

  但从整个自然界循序渐进的变化过程来看,立秋是由热转凉的交接节气,是万物成熟收获的季节;也是自然界阳气渐收,阴气渐长,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过度时期。故历书曰:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,熟也”。所以立秋开始养生要顺应自然规律,皆以收为原则,循其古人之纲要“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。

  在这个节气交替的时令,不少市民经历了盛夏的暑热倦乏、情绪焦躁之后,该如何养生调理?

  一、南方养生:渐敛阳 长夏健脾化湿仍相宜

  佛山市中医院治未病中心副主任刘继洪主任医师认为,虽然立秋节气已到,但南方地区盛夏酷热依旧,且常现台风、雷暴雨等极端天气,暑 热多湿;而此时又正是万物蔬果生长的时期,与土性相应。土性敦厚,可化生万物,脾属土,故脾具有运化水谷,产生精微,供养全身的功能。但湿气过多会伤害脾 胃,从而影响食欲,所以盛夏季节人们总是没有胃口,因此饮食上要多吃苍术、扁豆、芡实、薏米、土茯苓等健胃去湿的药物和食物。“按五行来讲,夏天是一年中 最热的季节,属火的心滋养长夏属土的脾,脾胃在人体中扮演着养分供给者的角色,它们调理好了,气血才会旺盛。”

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  因此,脾胃虚弱的市民,在这段时间还需注意进食一些清补的食物,如雪耳、沙参、玉竹、莲子等,既可滋阴清润,又不致于大补过度,为 秋冬寒冷季节进补打好基础。刘继洪介绍,治未病中心研制开发的“健脾养胃膏方”能益气健脾、渗湿和中,适合于入秋后气虚、痰湿体质人群,尤适用于脾胃虚弱而症见消化不良、脘腹胀满、(天下养生网)多汗乏力、面色萎黄、大便溏烂者可服膏方调理效果良好。

  另外,随着秋季的逐渐来临,立秋后各类美味水果开始大量上市,尤其是各类香甜的瓜果更是品种繁多,刘继洪提醒,西瓜、哈密瓜等瓜果大多性味寒凉,脾胃差的市民不宜大量进食,以免损伤脾阳,助湿生邪。

  立秋后由于昼夜温差逐渐加大,白天虽然酷热,但夜间凉爽,因此,刘继洪建议市民应早卧早起,早卧可避免遭受寒邪侵袭而致病,早起可 适度加大运动量以利肺气舒展,通过太极、慢跑、骑自行车等有氧运动增强身体抗病能力,减少入秋着凉感冒的机率。“立秋后防暑防躁仍不能放松大意,注意情志调养,保持乐观心境,切忌忧思伤脾。”

  二、北方养生:滋阴润肺正当时

  天下养生网中医:秋内应于肺,肺在志为悲(忧),悲忧易伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易生悲忧之情绪,所以在进行自我调养时切不可背离自然规律,循其古人之纲要“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。

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  精神调养:

  要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。

  起居调养:

  立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。立秋乃初秋之季,暑热 未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。(一日不养生天天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能 力,易受凉感冒。

  饮食调养:

  《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽 量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以 滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳 米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

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  运动调养:

  进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目,这里给大家介绍一种秋季养生功,即《道臧·玉轴经》所 载“秋季吐纳健身法”,具体做法:清晨洗漱后,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱练几遍,分三次咽下,并意送至丹田,稍停片刻,(天下养生网)缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念哂字,但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此 功,有保肺健身之功效。

  立秋该吃什么

  立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。

  秋季是人体适宜进补的季节,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

  少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。

  忌多贪食瓜果,以免伤脾胃。

  食谱:猪脊骨炖藕

  这款料理具有益肾填髓,补充钙质,健脑强身的作用,适合立秋时节食用。

  原料:猪脊骨1个,藕250克,精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

  制作:把猪脊骨洗净、剁碎,放沸水锅里焯一下,捞出。去藕节和表皮,洗净、切片,猪脊骨放在锅里,加水适量。用大火煮沸,撇掉浮沫,添加精盐、黄酒、葱段、生姜片,再用小火炖煮到肉离骨,捞出骨头、拆掉肉,捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟,(一日不养生天天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)拣去葱、生姜,添加味精即可。

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  立秋以后如何调整我们的饮食

  “立秋”。在养生学上,饮食是很重要的,那么立秋后在饮食上我们需要做哪些调整呢?

  立秋后,在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择:苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂。

  秋季在饮食调养方面,首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则,也就是说,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。下列饮食可供选择:银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜。

秋季的饮食有以下禁忌:

  1、不要暴饮暴食

  一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

  2、少吃刺激食品

  秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

  3、饮食不要过于生冷

  由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

  4、应忌过燥的食物

  中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。

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  另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就会增加,所以肥胖者秋季更应注意减肥,应多吃一些低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,对于普通人,立秋后在饮食上要增酸,以增加肝脏的功能,要多吃些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

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