6类最佳食物优先吃

2015-04-23    已有 人阅读  
  最佳水果  推荐苹果、木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子及西瓜等。  苹果是最为推崇的第一果,每天都要吃一个,原因如下:  一个中等个儿的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠;...

  最佳水果

  推荐苹果、木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子及西瓜等。

  苹果是最为推崇的“第一果”,“每天都要吃一个”,原因如下:

  一个中等个儿的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠;

  苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇的含量;

  苹果有助于抗呼吸道疾病及结肠癌;

  苹果含硼,这是一种有助于保持骨密度和保护心脏的矿物质;

  苹果中的鞣酸能保护牙齿,并防止泌尿系统感染;

  每天一个苹果还能防中风,苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老,苹果中富含叶酸,有助于防止心脏病发生。

6类最佳食物优先吃

  最佳蔬菜

  依次为红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇及大白菜。红薯含有丰富的维生素,又是抗癌能手,是当之无愧的蔬菜之首。

  最佳肉食

  推荐鹅鸭鸡肉,因为鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏,而鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。

  最佳护脑食物

  对于经常用脑的上班族和学生一族,李定国教授也总结了很多护脑食物,比如菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜;核桃、花生、开心果、腰果、松子、大杏仁等干果类食物以及糙米饭、猪肝等。

  最佳汤食

  首推鸡汤,尤其适于春季饮用。

  最佳食油

  则以玉米油、芝麻油等为佳,植物油与动物油按1∶0.5调配食用更好。除了选择这些最佳食物,李定国教授建议,抗癌蔬菜也要经常吃,除了红薯(熟的比生的抗癌效果更好),芦笋、花椰菜、卷心菜、茄子皮、西红柿、胡萝卜、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜等都是很好的抗癌食物。

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