一个上班族的饮食补血方

2012-02-27    已有 人阅读  
  刚参加工作的时候,因为压力大,饮食没规律,老是觉得头晕、胸闷,甚至上楼梯都要走走停停。后来我才知道,头晕是因为头部缺血,胸闷是因为胸部缺血。不过实践证明,这些问题完全可通过饮食调理来解决。  ...

  刚参加工作的时候,因为压力大,饮食没规律,老是觉得头晕、胸闷,甚至上楼梯都要走走停停。后来我才知道,头晕是因为头部缺血,胸闷是因为胸部缺血。不过实践证明,这些问题完全可通过饮食调理来解决。

  补血先要补铁,早餐我一般会准备一个西红柿和一瓶酸奶,这两种食物不仅吃起来方便,而且搭配起来也很好。西红柿富含维生素C,能促进铁的吸收,而蛋白质较多的酸奶同样能促进铁的吸收。然后再配上黑米糊、小米粥或是花生红枣粥等富含铁的主食,补血效果非常好。强烈推荐的是,最好把这些主食搅成糊状,不仅能减轻肠胃负担,还更容易吸收。刚开始的时候,我每两天都会换一样,头晕胸闷的感觉也渐渐好多了。

  午餐一定要多而杂,有条件的话我一般会买一些含铁较高的黑木耳、海带、紫菜等食物。而我的另一大法宝就是在早上出门时调好的牛奶芹菜汁。把芹菜捣碎后,加入适量牛奶,最后再加些蜂蜜调味,倒在小瓶子里留在中午喝。学医的朋友说,芹菜含铁,牛奶富含蛋白质,两者结合可加速红细胞的生成,提高补血效率。

  到下午四五点快下班的时候,我还会吃些西梅干或是桂圆干。这两种食物铁含量也非常高,而且吃起来也很方便。进行这样全方位的补铁之后,再配上适量的休息和体育锻炼,贫血的问题也就迎刃而解了。

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