杏仁茶润肺止咳平喘养颜

2016-11-28    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  杏仁茶润肺止咳的功效是众所周知,古今奉杏仁为养颜食品也容易理解──中医谓「肺主皮毛」,润肺可以使肌肤润泽明亮;又「肺与大肠相表里」,杏仁润肺亦润大肠,所以喝杏仁茶除了止咳平喘外,亦对治疗便秘有...

  杏仁茶润肺止咳的功效是众所周知,古今奉杏仁为养颜食品也容易理解──中医谓「肺主皮毛」,润肺可以使肌肤润泽明亮;又「肺与大肠相表里」,杏仁润肺亦润大肠,所以喝杏仁茶除了止咳平喘外,亦对治疗便秘有帮助。

  此外,原来杏仁作为养颜食品是由皇宫内推崇流传出去的。据前辈收录古籍记载,话说在蒙古和回回地区,将杏仁作为日常食品,元朝忽思慧所著《饮膳正要》中,杏仁更列为主要食品,清时由蒙古劫来的。深藏清宫的「香妃」、肌肤明润,身有异香,深得皇帝的欢心。(天下养生网)香妃唯一要求是日常食品皆由关外运京,其中经常运了许多杏仁,据传香妃的香,并不是从身体上发出来的,而是全身常搽麝香水,口内常食杏仁,宫中妇女,认为杏仁能发香气,一时大家都仿效,所以旧日京城的杂货铺常备大粒杏仁,销量很大。

杏仁茶

  杏仁一种味苦,名为苦杏或北杏,用作治疗为多。一种味甜,叫作甜杏或南杏,专供食用;只有中国产的南杏才有润肠通便之效。

  日常作润肺美容等食疗用,则以甜杏仁(南杏)为主;若用以作治疗咳嗽多痰,则用苦杏仁(北杏)为主。 广东家庭煲汤作润肺止咳食疗,常以南、北杏混合使用,(天下养生网)但仍以南杏为主,北杏约占南杏份量六分一至十分一左右。

  炮制养生杏仁茶饮用,每次可用南杏仁十克(若有痰者)可略加数粒北杏洗净捶碎,放入有过滤网的小茶壶内,冲入沸水焗泡十多分钟即可饮用,连饮两、三个星期(每天一杯)有润肺美肌润肠通便的作用。

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