胰腺癌 大多数是吃出来的

2011-01-26    已有 人阅读  

  2007年以前的白先生身体一直都很棒,感冒都很少,可从2007年秋开始,白先生碰到麻烦了:浑身没劲、食欲也大不如以前。两个月后,白先生身上一点一点地见黄,眼珠、皮肤都是黄的,是不是肝有问题?到医院检查后发现并不是肝出了问题,而是患了胰腺癌,并且是中晚期。
  胰腺癌起病隐匿,而且发病率增长快、病情进展快、死亡率高,已成为新的癌中之王了,更为重要的是由于胰腺的位置特殊,手术难度非常大,而且通常化疗效果也不是十分明显,一般的生存期只有3~6个月,临床上的发病率几乎就等同于死亡率。2007年12月6日,56岁的白先生住进了天津市肿瘤医院。天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任医师郝继辉说,老百姓都觉得无关紧要的一种生活方式,实际上严重影响人的身体健康,同时跟胰腺的发病密切相关。

  白先生是做五金生意的,吃饭经常没规律。而且白先生吃饭挺刁的,好吃的,就多吃点,不好吃,就不吃。从1985年到2007年,这样的日子持续了22个年头,白先生怎么也没想到,他的这种习惯在他的好身体里埋下了一颗“定时炸弹”。

  郝继辉说,生活没规律,会造成胰腺的外分泌功能的损伤,吃多了分泌得多,吃少了不分泌,长期这样反复刺激,会造成胰腺的外分泌机制的损伤,从而导致胰腺功能失调,引起胰腺的慢性炎症,从而诱发癌变。况且白先生的坏习惯还不单是这个,他还有一个恶习。

  白先生17岁开始吸烟,已有41年的烟龄了,抽得最厉害时,一天3包烟,也就是60支。早在20年前,医生就提醒白先生肺黑了,该戒烟了。白先生没想到,他并不是因为抽烟抽坏了肺,而是因为抽烟患上了和肺病相距甚远的胰腺癌,这到底是为什么呢?

  郝继辉解释,抽烟不要光想到肺,有害物质通过消化道也进入了胃、十二指肠,通过反流机制汇入到胰腺里,到胰腺局部形成一个高浓度毒物刺激,加重胰腺一些导管细胞的损伤,所以导致胰腺癌的发生。1993年美国的一项研究结果也显示,每天吸烟25支以上的人发生胰腺癌的危险是不吸烟者的4倍。

  2007年12月,白先生接受手术,胆管、胆囊、胰头以及三分之一的胃被切除。手术非常成功,出院后,白先生彻底颠覆了过去的生活方式。

  除了改变生活习惯之外,医生希望能最大限度地清除白先生体内存留的烟毒,因此推荐给白先生一道养生粥,叫做海参茯苓粥。

  海参茯苓粥这样做:

  原料:海参30克、粳米100克、茯苓30克、薏仁30克、杏仁10克、百合30克。

  制作:把粳米和薏仁洗净之后倒进沙锅中,再加入适量的开水,上火用大火煮开,利用这个时间把洗好的海参切成小丁备用。水开后把杏仁、百合、茯苓、海参一起倒进锅里,换小火煮40分钟,煮到黏稠状之后,加入适量的盐,搅拌均匀,这道海参茯苓粥就做好了。

  点评:(北京中医药大学李峰教授)海参、杏仁、百合,既是药品又是食品,它可以润肺养阴同时排出烟毒,达到解烟毒、养肺的功效,非常适合吸烟的朋友喝。茯苓和薏仁一方面可以健脾益气,增加脾吸收营养物质的功效,同时强化它的运化功效,把各种营养物质输送到各种脏器,例如肺,同时又把有害物质排出体外。

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