“平衡饮食”7项建议

2011-01-28    已有 人阅读  

   高蛋白、高能量的享受型食物好吃,但吃多了容易导致慢性病。专家建议人们注意平衡饮食,以防患于未然。

    中山大学公共卫生学院营养学教授、博导蒋卓勤介绍,由于膳食结构不均衡导致高血压、糖尿病等慢性疾病发病率正逐年升高。

    这些慢性病不少是致命的。为此,蒋卓勤提出了“平衡饮食”七项建议:

首先,食物应当多样,以谷类为主,粗细搭配;

第二,奶类是最好的补钙食品,每天应当有所摄入;

第三,每天吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和冻肉;

第四,减少烹调油用量和食盐用量;

第五,早餐吃好,中餐吃饱,晚餐清淡,避免吃糖果、巧克力、饼干、甜饮料等只有热量没有营养的零食;

第六,每天补充1200毫升的水,少喝含糖饮料;

第七,饮酒需限量。

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