为什么霜降时节要吃柿子?

2017-10-23    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  霜降时节吃柿子的老话并没有错。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢?这并不是指其他时候不能吃柿子,而是因为柿子的最佳成熟期在霜降前后,霜降时节的柿子,个大,皮薄,汁甜,可谓达到了最佳的食用状态。我们的...

  霜降时节吃柿子的老话并没有错。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢?这并不是指其他时候不能吃柿子,而是因为柿子的最佳成熟期在霜降前后,霜降时节的柿子,个大,皮薄,汁甜,可谓达到了最佳的食用状态。我们的祖先生活在一个食物品种远远不如我们繁多的时代里,既然都吃了一个秋天的梨了,霜降时分好不容易来了又红又大又甜的柿子,吃柿子自然也就成为了一种流行,继而这种流行转化为了老话,代代相传下来。

  吃柿子,有什么好处?

  柿子和梨一样,入肺经,有润肺生津,清热止血,解酒化痰的功效。大家都知道,秋天万物凋零,正是肺部容易受到侵犯的时节,同时,秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气,这时候,清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急,因此,梨与柿子自然成为了首选。

为什么霜降时节要吃柿子?

  除了顺应秋季天候的功效以外,柿子中也含有大量的维生素和糖分,一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。另外,柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果,其功效远大于号称“每日一苹果,医生远离我”的苹果,堪称是心脏的健康之友。

  吃柿子有什么禁忌?

  翻开柿子的食疗方,可见密密麻麻一整页。(天下养生网)但是小编需要在这里倾情提醒大家,虽然柿子的维生素含量丰富,兼之口感良好,受到大众喜爱,但是在吃柿子的时候,还是要注意几点:

  第一,不要空腹吃柿子。

  勿空腹吃东西这一条已成为了大多数食物的食用禁忌,至于为什么不能空腹吃柿子,那是因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们容易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块。如果这些硬块不能及时从胃里排出,就会沉到胃中形成胃柿石。长期以往,小小的石头越积越大,问题就会越来越严重,慢慢造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,不做手术就无法取出。如果胃里“有底”,胃柿石就不会那么容易形成了。

  第二,不要吃柿子皮。

  水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题,很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮,但是小编告诉大家,柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了,进入身体里的鞣酸也就变多了,容易形成胃柿石。

  第三,不要与含有大量蛋白质的水产品同食。

  用祖先们的说法,螃蟹等水产品与柿子都属寒性食物,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)吃多了对身体不好,故而不能同食;用现代科学的说法,那是因为蛋白质在鞣酸的作用下,容易形成胃柿石。当然,这并不是说绝对不可以同食,只是这样吃既对健康有损害,又于营养无益。

  第四,糖尿病患者不能吃。

  如同小编刚才介绍的,柿子中含有大量的糖分,且大多是简单的双糖和单糖,吃后很容易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者来说更是有害的。为了自身的健康考虑,糖友们只能选择放弃这一秋季佳果。

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