诱发高血压的饮食因素

2017-06-13    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  饮食肥甘  所有导致血脂增高的因素,如动物油脂、动物内脏、蟹黄、鸡蛋黄等摄入过多,或饮食过饱(在血脂升高的同时,易于出现动脉硬化),均是导致血压升高的常见因素。  饮食过咸  过咸伤肾,肾阴虚...

  饮食肥甘

  所有导致血脂增高的因素,如动物油脂、动物内脏、蟹黄、鸡蛋黄等摄入过多,或饮食过饱(在血脂升高的同时,易于出现动脉硬化),均是导致血压升高的常见因素。

  饮食过咸

  过咸伤肾,肾阴虚进一步导致肝阴虚,阴虚不能制阳是形成肝阳上亢的根本原因。目前研究已证实:食盐摄入过多的人群,高血压患病率比低盐饮食人群明显增 高。位于北极圈的爱斯基摩人、南美洲的印第安人,几乎不存在高血压病人。饮食习惯调查显示,这些地方的居民几乎不吃盐。而日本北海道农民,高血压患者竟高 达40%,他们的饮食是习惯于食用大量的腌制食品,比如咸鱼、咸肉等,食盐摄入量高达每日26克。从我国来看,高血压病存在北方地区发病高,南方地区发病 低的特点,这也是由于北方人口重,饮食偏咸,而南方口味清淡的饮食习惯所致。据调查,我国北方人均每日食盐量为l5~20克,高血压患病率约达14%;而 南方人均每日食盐量为l2~13克,患病率仅为5%~7%。由此可见,食盐摄入量与高血压的发生确有密切关系。

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  过食辛热

  酒为辛热之品,过量饮用后易于诱发肝阳上亢,一个有高血压史的患者,在血压基本稳定的情况下,最容易在饮酒后出现血压的波动。从实际情况来看,空腹饮酒对高血压的诱发又最明显。

  此外,牛羊肉、巧克力、咖啡、油炸食品等也属辛热之品,过食也会导致内热加重,易于造成患者性情急躁,动辄易怒,从而导致血压升高。

  高血压患者的饮食调养

  针对上述易导致血压升高的因素,要想避免或改善高血压,我们在日常生活中应尽量做到:减少食盐摄入,以清淡为主;避免过饱,养成八分饱的饮食习惯;少喝酒,尤其不要空腹喝酒;减少易于加重内热食品的摄入。除此之外,尚要注意从以下几个方面进行调理:

  春季增加酸性食物

  春季是自然界阳气上升的季节,人体的阳气受时令的影响也很容易出现阳气上越之象,因此,很多早期高血压患者,或平时服用降压药血压比较稳定的人,很容 易在春季出现血压的波动。春季还是脑血管病高发的季节,这也与血压在此时令易于升高有关。为预防血压在春季的波动,适量在膳食中增加酸性食物,通过酸味的 收敛作用,达到防止肝阳上亢的目的,比如,可以选择食醋、乌梅、山楂等,虽然一般人在春季的饮食中应减少酸味,但高血压病患者则恰恰相反。

  冬季增加补肝肾之品

  由于高血压发生的根本原因在于肝肾精气亏虚,因此,应以补益肝肾为调治的根本,(天下养生网)常用的药物如杜仲、淮牛膝、桑寄生、鹿茸、何首乌等。因补益之品性多温热,故应选在冬季进补,除在炖食鸡、鸭、牛羊肉时配伍以上药物外,还可以以药代茶饮。

  多食清热之品

  青绿色蔬菜多性凉入肝,有清肝热、通大便的作用,可以防止血压升高。蔬菜中的芹菜、柿子椒、番茄、油菜、西蓝花,水果中的橘子、苹果、猕猴桃、柚子、草莓等多有清肝热之功。

  常吃利水化淤之品

  高血压患者往往体形肥胖,现代医学认为是血脂高引起血液运行缓慢所致;但从中医的角度来说,这种情况就属于痰、湿、淤留着之象,因此,平素饮食之中多食用利水祛湿、化痰活血之品,对降低或稳定血压具有重要意义。

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