亚健康冬季调理8食谱

2018-01-09    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
亚健康人群最需要注意的就是平日的调理,而饮食更是其中至关重要的一方面,下面就为大家介绍一下,亚健康人群四季的饮食调理食谱。

  世界卫生组织将机体无器质性病变,但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”,我国称为“亚健康状态”。专家介绍,亚健康人群最需要注意的就是平日的调理,而饮食更是其中至关重要的一方面,下面就为大家介绍一下,亚健康人群冬季的饮食调理食谱。

  冬季

  一、鸡丝汤

  原料

  鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。

  制作方法

  1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,入沸水中稍烫后取出,放入汤碗内。

  2、将火腿丝、冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸,冲入装鸡丝的汤碗内即可。

亚健康冬季调理8食谱

  二、黄精蒸鸡

  原料

  黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(约1000克),生姜、川椒适量。

  制作方法

  将鸡洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟后捞出,洗净血沫后放入锅内,加入黄精、党参、山药、生姜、川椒等原料,隔水蒸3小时即可。

  三、黄芪炖乌鸡

  原料

  黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜片10克鸡清汤、料酒、汤盐。

  制作方法

  1、将乌骨鸡清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

  2、将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)放入沙锅,注入鸡清汤,放入鸡清汤、料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

  四、蜜枣核桃羹

  原料

  蜜枣250克,核桃仁100克,白糖适量。制作方法

  1、将蜜枣去核,洗净,沥干水分:与核桃仁、白糖一起下锅用小火炖煮。

  2、待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。

亚健康冬季调理8食谱

  五、清炖马蹄鳖

  原料

  甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克,绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。

  制作方法

  1、将甲鱼宰杀,用开水烫泡后剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成块(尾和脚爪不用)。

  2、再放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水。

  3、将火腿切成4大块。

  4、将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿肉、葱、姜和火腿骨围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住。

  5、旺火烧开后去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐。

  6、再将火腿捞出切成片,放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。

  六、素笋汤

  原料

  冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。

  制作方法

  1、先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽l厘米的薄条,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。

  2、将黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。

  3、炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时用勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。

亚健康冬季调理8食谱

  七、冬瓜汤

  原料

  冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2个,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。

  制作方法

  1、将冬瓜放入锅内,加入鸡汤,大火煮10分钟。

  2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮5分钟,加盐、味精、香油即可。

  八、南杏元肉冬菇猪展汤

  原料

  南杏、雪耳各25克,元肉8个,香菜少许,猪展300克,生姜2片冬菇适量。

  制作方法

  1、将冬菇去蒂,与雪耳用水浸透发开,洗净元肉、南杏(去衣)、生姜和猪展。

  2、然后将全部原料放入煲内,加适量水,先浸泡约20分钟,后猛火煲至水滚,改用中火煲约30分钟,洒上香菜即可。

相关热词搜索:亚健康 冬季饮食 食补

上一篇:8种食物对糖尿病有益
下一篇:食疗降血脂三方

这么好的内容,赶快收藏吧!

 
 
 
 
 
 
-最新内容
-本周热文排行
经脉穴位图
 
今日热榜HOT!