寒冬养生粥 8进补粥

2018-01-20    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  冬季人体阳气潜藏,生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定能量储存体内,所以应增加热量及各种营养素的摄取,以维持机体所需。粥是进补之大方,冬季 多喝粥有助于增加热量营养,还帮助消化,提高机体抗病能...

  冬季人体阳气潜藏,生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定能量储存体内,所以应增加热量及各种营养素的摄取,以维持机体所需。粥是进补之大方,冬季 多喝粥有助于增加热量营养,还帮助消化,提高机体抗病能力。数九寒天喝上一碗热粥,就会立感发热,浑身暖洋洋,本身就是一种很好的补养。

  腊八粥

  原料:糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。

  制作:糯米洗净,浸泡一晚,小红豆洗净,浸泡约4小时,小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加糯米,再加入红枣、桂圆干,要不停搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

  功效:改善虚弱体质,补血养心,止咳润肺,防止便秘,养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。

寒冬养生粥 8进补粥

  杞精山药粥

  原料:枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。

  制作:将黄精、山药切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黄精、山药、白糖等,一同煮至米熟粥稠调味。

  功效:补肝肾、益精血,适用于肝肾精血不足,脾气衰弱,症见头昏耳鸣,健忘、消瘦少食等。

  红枣花生粥

  原料:红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。

  制作:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。

  功效:益气血、助消化。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。

  山药茯苓粥

  原料:茯苓30克、粳米100克、红糖适量。

  制作:茯苓研末,粳米放锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入茯苓粉拌和稍煮一会,以红糖调味,温热空服食用,早晚各服一次。

  功效:健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。适用于治疗食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。

寒冬养生粥 8进补粥

  狗肉虾米粥

  原料:虾米30克、狗肉150克、枸杞叶500克,粳米各250克,葱白5克,盐、姜适量。

  制作:用纱布包好葱白、狗肉、枸杞叶扎紧,粳米淘净,虾米水浸,再一同放入砂锅,加入适量清水煮粥,肉熟米烂成粥去除纱布包调味稍煮即成。

  功效:补肾填精。适用于肾精衰败而致精液异常,腰膝疼痛,性功能减退等。

  海参狗肉粥

  原料:海参20克,狗肉、粳米各100克,盐、姜葱适量。

  制作:粳米淘净后放入砂锅,加水适量,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)武火烧开,移文火煎煮至烂塾,再放入海参、狗肉,稍煮至熟。宜早晚空腹食用。

  功效:补肾益精。适用于肾精亏虚所致精少或死精阳痿,性机能减退,小便频数等。阴虚火旺体质不宜服用。

  桃仁羊肉粥

  原料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,葱、姜、盐等调味品适量。

  制作:取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。

  功效:温补肾阳,适合阳虚怕冷者食用。

  鲫鱼猪血粥

  原料:鲜鲫鱼1条(150克左右),猪血100克,红枣10枚,枸杞子5克,小米40~50克,红糖15克,生姜、大葱、植物油、食盐各适量。

  制作:将生姜、大葱连同食盐塞入鱼腹,锅中倒适量油,烧至七成热后放鱼,中火煎至鱼表皮略黄,加入开水适量,煮10~15分钟,捞出鱼加作料当菜吃。再将红枣、小米和枸杞子洗净,加入鱼汤中共煮,待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血,再煮5分钟即可。

  功效:温阳、益气、养血,适合冬季怕冷,且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。

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