夏季清热祛湿的4食谱

2018-07-04    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  夏季我们常听到说清热祛湿,那么如何清热祛湿呢?清热祛湿吃什么呢?下面就来了解一下夏季清热祛湿的四大食谱。  一、冬瓜汤  材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.  做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱...

  夏季我们常听到说清热祛湿,那么如何清热祛湿呢?清热祛湿吃什么呢?下面就来了解一下夏季清热祛湿的四大食谱。

  一、冬瓜汤

  材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.

  做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

  功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  二、薏米赤小豆汤

  材料:薏米、赤小豆、片糖

夏季清热祛湿的4食谱

  做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。

  功效:薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治 湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

  三、青椒炒鸭块

  材料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

  做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热 后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青 椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒多少下装盘即成。

  功效:温中健脾,利水消肿。

  四、百合绿豆汤

  材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

  做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。

  功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

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