冬季养生的五行饮食调养法

　　冬季天气寒冷，降水偏少，空气干燥，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲都发生了变化，因此要适当调整日常饮食，不同体质人群要针对性地予以调养。（五行体质特点）

　　一、“木”形人：灵芝、北芪健脾益气

　　可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物。

　　灵芝北芪瘦肉汤

　　材料：灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，细盐适量。

　　做法：瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。

　　功效：有补脾益气，滋补强壮，补益精气，扶正培本等功效。

　　二、火”形人：枸杞、牛肉养阴补肝肾

　　不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

　　归芎山楂牛肉汤

　　材料：牛肉500克，生山楂10克，陈皮10克，胡椒10粒，花椒10粒，生姜3片，当归10克，川芎15克。

　　做法：将当归、川芎洗净，放入沙锅中，加入葱段，姜片适量和适量清水，用小火煎煮20分钟，去渣取汁，加水600毫升，将牛肉，山楂片放入锅中，（天下养生网）用小火炖煮至牛肉熟烂，加入精盐适量调味，稍煮即成。可当菜佐餐，吃肉饮汤。

　　功效：活血化瘀，补气散结。

　　三、土”形人：大枣糯米补肺益胃

　　饮食调养：

　　可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。

　　瘦肉枸杞大枣糯米饭

　　材料：猪瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大枣10枚，糯米100克，粳米50克。

　　做法：将瘦肉洗净切片，枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净，瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好，将拌好的猪瘦肉放入炒锅，煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅，加适量水，用常法煮饭，待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面，再煮至饭熟，再后放入核桃拌匀即成。

　　功效：有健脾益气、温补肝肾的功效。

　　四、金”形人：多吃松仁白果蜂蜜

　　多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物，（天下养生网）如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

　　松仁蜂蜜粥

　　材料：松子仁30克，粳米150克，蜂蜜适量。

　　做法：将松子仁洗净，捣成泥状，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至粥成，稍温后调入蜂蜜便可食用。

　　五、水”形人：猪肝肾可补肝肾

　　可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。

　　猪肝肾饭

　　材料：粳米200克，猪肝和猪肾各50克，干姜粉10克，熟油、黄酒、白糖各适量。

　　做法：把猪肝及猪肾洗净，加工切块，再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭，当煮到快要干水时，撒入干姜粉，将猪肝、猪肾平铺于饭面上，用小火将饭焖熟透，然后拌匀即成。

　　功效：有补益肝肾的功效。（今日不养生明天养医生，加微信公号：天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边！）