冬季养生话传统膏方

2017-01-10    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  一、膏方的制作方法  膏方的工艺方法十分讲究,传统熬制过程有12时浸渍,24小时化胶,武火3次,文火收成膏等16道传统工序操作,近年来,国家制定了《膏方加工管理方法》,从人员配备、硬件设施、操作规范等...

  一、膏方的制作方法

  膏方的工艺方法十分讲究,传统熬制过程有“12时浸渍,24小时化胶,武火3次,文火收成膏”等16道传统工序操作,近年来,国家制定了《膏方加工管理方法》,从人员配备、硬件设施、操作规范等合作和诸多方面进行了规定,保证了膏方的质量。现将膏方的制作过程简介介绍如下:

  1.一人一方。膏方是针对个人的不同体质或疾病,经中医师诊断后处方,对症下药,将中药配制煎熬成膏剂后服用。

  2.浸透中药。一般要将中药饮片先浸泡12~24小时,胶类药用陈酒(黄酒)浸润,人参、西洋参等精细药物另浸另煎。

  3.浓煎取汁。将药物倒入锅内,(天下养生网)加水适量,武火煮开,文火慢煮,煎2~3遍,第一遍煎煮1小时,2遍40分钟,3遍30分钟,将三次药液合并过滤去掉药渣。

  4.煎熬水膏。将3次的药汁用纱布或绢筛过滤沉淀后,倒入锅内煎熬浓缩,至一定程度后加入糖类、胶类或蜂蜜。

  5.慢火收膏。收膏是最后一个关键过程,火候十分要紧,切不可火力太猛,防止焦底。收膏时搅拌药汁有稠厚感,捞起少量药汁冷却后,膏液成带状向下滴,表明膏滋药已经熬成,即可收膏。

冬季养生话传统膏方

  二、膏滋方举例

  1、琼玉膏

  原料:人参750克,生地黄8千克,白茯苓1.5千克,白蜜5千克。

  制法:人参、茯苓为细末,蜜用生绢滤过,地黄取自然汁,拌和匀,瓷器内封闭留用,入汤内,以桑木柴火煮三日夜,取出,包瓶口,入井口,去火毒,煮一日,出水气,取出。

  服用方法:每晨服。

  功效主治:滋阴润肺,益气补脾。适用于肺阴亏损,虚劳干咳,咽燥咯血,肌肉消瘦,气短乏力。

  2、秋梨膏

  原料:秋梨、红枣、冰糖、姜、蜂蜜等。

  制法:将以上诸品熬煮成膏。

  功效主治:滋阴润肺,止咳化痰。适用于阴虚肺燥,咳嗽痰稠。

  3、参芪膏

  原料:党参、黄芪各500g,蜂蜜适量。

  制法:将参、芪切片,加10倍量水煎1小时,取汁;(天下养生网)再加6倍量水煎半小时,取汁;两汁合并,文火浓缩至稀流膏状,兑入蜂蜜,续熬至黏稠状即可。

  服用方法:每次10~15ml,每日2次,温开水送服。

  功效主治:补中益气,适用于气虚体弱,食少便溏,自汗等。

  4、益精膏

  原料:枸杞子250克,龙眼肉250克,桑椹250克,蜂蜜适量。

  制法:将三味药洗净,加水适量,煎煮1~2小时,水将熬尽时,捣成膏状,再加入蜂蜜搅拌成膏,放入冰箱中。

  服用方法:每日不拘时服用,每次服1汤匙。

  功效主治:养血安神,益精乌发,适用于中老年人肝肾不足,阴血亏虚所致的面色萎黄,须发早白,失眠健忘等。

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  三、膏方的优缺点和适用范围

  优点:1.由于原料是经过煎煮浓缩加工制成的,所以有效成分含量较高;2.作用比较稳定持久;3.体积小,便于携带;4.服用方便,既可直接食用,(天下养生网)又可用温水冲化饮服;5.蜜膏的效用比较缓和,以滋补为主。

  缺点:1.制备工艺复杂;2.不便于药味的加减。

  滋补膏方的适用范围:

  1.亚健康状态者:膏滋药因以补为主,可起到纠偏祛病,调节阴阳平衡,使人体恢复到最佳状态的作用;

  2.虚弱状态者:因各种原因引起的虚证,服用膏滋均能不同程度地,提高生活质量;

  3.益寿延年:可以增强中老年人体质,防止早衰;

  4.预防疾病:心脑血管疾病的预防等。

  四、哪些人不宜服用膏方

  膏方虽好,但也不是所有人都能服用,特别是以下人群更不能服用:

  1.各种急性感染(发热、腹泻、咽喉疼痛、感冒、咳嗽、尿道涩痛等)时,必须在疾病缓解后再服用;

  2.脾胃虚弱者,消化功能差,膏方药性黏腻,难以消化,会加重脾胃负担,出现消化不良、腹闷、腹胀等副反应,即“虚不受补”,应先调理脾胃;

  3.其他:糖尿病患者不宜服用含糖的膏方,高尿酸者不宜服用含胶类补药的膏方等。

  五、服用膏方的注意事项

  人们在服用膏方时应注意以下几个问题:

  1.正确理解补法:进补可分为平补、调补、清补、温补、峻补5类;

  2.并非越贵越补:膏方是否有效,取决于辨证是否精当,不能小病大补;

  3.膏方加工讲究:药材要保证质量,(天下养生网)粗细料要分开煎,掌握火候,是一门综合医、药、工等学问的技术;

  4.常规剂量服用:膏方含药量较高,不宜超剂量服用;

  5.辨证施补:膏方应一人一方,针对个人的体质和证候进行调补;

  6.三因制宜:根据不同的人、不同的季节、不同的地区采取不同的调补方法;

  7.妥善保存:膏方不含防腐剂,必须妥善保管。可以放于冰箱或阴凉干燥的地方,不要放在温热潮湿的环境中;

  8.注意忌口:服药期间应注意饮食合理,服用膏方期间不要吃萝卜、绿豆,不要喝浓茶、咖啡,不吃辛辣、油腻的食物,不与牛奶同服等。

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