立冬5款滋补豆浆搭配

2017-11-20    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  眼下正值立冬,三九补一冬 来年无病痛 按我国传统民间习惯,立冬代表着冬季的开始。冬者,天地闭藏,水冰地坼。自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气。而在寒冷的立冬节气,热饮往往成为人们的第一选择。说起自...

  眼下正值立冬,“三九补一冬 来年无病痛” 按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气。而在寒冷的立冬节气,热饮往往成为人们的第一选择。说起自制热饮,豆浆是非常好的选择。

  不过大家在喝豆浆的时候一定要多加注意,比如有的朋友喜欢买生豆浆自己回来加热,这时一定要注意将豆浆充分熬煮开,不能在加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

  饮用豆浆的时候大家也不要过量,因为一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。在我们平时喝豆浆的时候,大家可以做一 些简单的搭配,花式豆浆营养更为丰富,同时也能变换单调的口味,大家不妨尝试,这里笔者总结了七款比较适合冬季的豆浆营养搭配,大家可以一起来看看。

  枸杞补肾豆浆

  材料:黄豆60克,枸杞子30克。

  做法:

  1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。

  2、将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按下启动键,待枸杞豆浆制好即可。

  TIPS:此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

立冬5款滋补豆浆搭配

  补肾气又驱寒:栗子燕麦豆浆

  材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。

做法:

  1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;

  2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;

  3、接通电源,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。

  营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,驱寒。

  补脑长寿:核桃豆浆

  原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。

  做法:

  1、将干黄豆预先浸泡好。

  2、将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按下启动键,十几分钟做好益智豆浆。

  TIPS:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。

  败火神器:橘柚豆浆

  材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

  做法:

  1、将黄豆浸泡好,洗净备用;

  2、将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;

  3、接通电源,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

  营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

立冬5款滋补豆浆搭配

  营养随心配:蔬菜水果豆浆汁

  原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

  做法:

  1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。

  2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。

  3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。

  4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆,蔬果汁和豆浆的比例是1:1,如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。

  TIPS:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,也可直接用黄豆和蔬果同步做。

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