美白瘦身肉丝黄豆芽汤

2009-11-13    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  

美白瘦身肉丝黄豆芽汤
 

  芽菜的口感脆嫩,多汁甜香,以黄豆、绿豆、花生等豆类发成的芽菜较为常见,由于芽菜营养丰富、四季皆可吃到,价钱又便宜,很多家庭都喜欢用它入菜。音子不爱淡无味的绿豆,也不爱豆腥味浓烈的花生芽,唯独青睐爽口鲜嫩的黄豆芽,她除了用黄豆芽做汤,还会用来清炒或红烧。

  烹制材料(三人份)

  材料:

  黄豆芽(500克)、瘦猪肉(30克)、姜(3片)、清鸡汤(2碗)

  调料:

  油(3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、香醋(1汤匙)、盐(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、生粉(1汤匙) 

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