淮山药的3个食养简方
【别名】淮山药、薯蓣、薯药、土薯、山芋、玉蓣、蛇芋、野白薯、野山豆等。
【有效成分】每100克薯蓣块根中含蛋白质1.9克,脂肪 0.2克,碳水化合物11.6克,粗纤维1.4克,灰分0.7克,钾213毫克,钙16毫克,磷34毫克,铁0.3毫克,锌0.27毫克,钠18.6毫 克,镁20毫克,锰0.12毫克,铜0.24毫克,硒0.55微克,胡萝卜素0.02毫克,维生素E44毫克,维生素B1 0.05毫克,维生素B2 0.02毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C5毫克;热能1356千焦。
【性味功用】性平,味甘,具有健脾益胃、固肾补肺、益气养阴、长志安神、强筋壮骨、延年益智等功效,适用于脾胃虚弱、肾虚阳萎、遗精、尿频、消渴、泄泻、腰膝酸软、肺虚咳喘、白带过多等症。
【宜忌】男女阳气不足、肾亏者宜食。
便秘腹胀及有实邪者慎食。
【养疗便方】
1、 消食和胃,运脾渗湿:
取淮山药、党参、云苓各50克,八角茴香、陈皮各6克,生麦芽100克,牛肚500克,红枣4枚,生姜3片。
先将淮山、党参、云苓、陈 皮、八角茴香、麦芽、红枣(去核)洗净,稍浸泡;
牛肚浸透,洗净,切为块状;
然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煮沸后,改用文火煲约3个小时,调入适量食盐和少许生油即可食用
2、 治产后体虚,气血不足:
取淮山30克,枸杞子、桂圆各15克,响螺肉50克,光母鸡1只(约500克),猪瘦肉150克,生姜3片。
先将淮山、枸杞子、桂 圆洗净,稍浸泡;
响螺肉用入沸水稍焯,捞出洗净;光母鸡去内脏、肠杂、尾部,洗净,整只不刀切;
猪瘦肉洗净,整块不刀切;
然后一起放进瓦煲内,加入清水 3000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐,即可食用。
3、 治肾虚遗精,脾虚便溏:
淮山60克,粳米(或糯米)150克。
先将淮山、粳米洗净,然后一起放进砂锅中,加入适量清水煮粥,至粥熟时调入少许食盐(或白糖),即可食用。(今日不养生、明天养医生,关注微信公众号:天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)
上一篇:夏季多吃10种食物 排毒养颜一步到位
下一篇:薏米红豆粥 功效非一般