三九养生食谱:吃紫菜6功效

2018-01-09    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  紫菜对大家来说再熟悉不过了,要说吃紫菜的好处,估计没几个人知道,冬季吃紫菜可不是预防疾病那么简单,还有很多其他药用价值。  紫菜的营养价值很高,更被誉为最受专家推崇的冬季养生食谱。除了治肾虚耳...

  紫菜对大家来说再熟悉不过了,要说吃紫菜的好处,估计没几个人知道,冬季吃紫菜可不是预防疾病那么简单,还有很多其他药用价值。

  紫菜的营养价值很高,更被誉为最受专家推崇的冬季养生食谱。除了治肾虚耳鸣和便秘外,紫菜还具有去脂减肥,补碘补钙等功效,有条件的话你一定要多吃。

  紫菜补肾治耳鸣

  中医中说道紫菜“性味甘;咸;寒,归肺、脾、膀胱经”,可主治化痰软坚、利咽、止咳、养心除烦、利水除湿、肾虚引起的耳鸣等。

  食材:紫菜15克,胡萝卜1根,食用油2匙。

  做法:紫菜用清水浸泡,胡萝卜切片待用;放入食用油烧热,放入切成片的胡萝卜炒8-10分钟,加水适量,文火炖煮10分钟;出锅前放入紫菜,加入适量盐即食。

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  香油紫菜汤治便秘

  紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

  豆腐兔肉紫菜汤降血脂

  豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

  紫菜虾皮汤补碘又补钙

  紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

  紫菜瘦肉汤延年益寿

  每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

  紫菜海带汤去脂减肥

  由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

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