祛湿靓汤4款

2019-04-04    已有 人阅读  
  3月,天气乍暖还寒,四周湿气令人不舒服。中医说人体积存太多水分会令体内湿气重,容易使人浑身酸痛疲倦,此时需要去湿调理身体。广东人很喜欢喝汤水,下面告诉大家祛湿食材,教大家煲祛湿靓汤。  一、祛湿...

  4月,天气乍暖还寒,四周湿气令人不舒服。中医说人体积存太多水分会令体内湿气重,容易使人浑身酸痛疲倦,此时需要去湿调理身体。广东人很喜欢喝汤水,下面告诉大家祛湿食材,教大家煲祛湿靓汤。

  一、祛湿食材

  花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

  荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了祛湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

  白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

  土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。

  薏仁:即薏米,主理祛湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

  木棉花:具除湿毒及清热功能。

  茅根:即白茅的根部,是利尿祛湿之好材料。

  二、祛湿妙招

  1、不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。

  2、湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风。

  3、注意室内的抽风和抽湿。即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。

  4、潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物,多吃健脾胃、去湿食物,适当温补,让湿气随大小便外排。

  5、天气好时要多出外晒太阳,适当运动。

祛湿靓汤4款

  三、养生祛湿靓汤

  薏米白胡椒猪肚汤

  食材:猪肚1个,腐竹少许,薏米50克,枣干3个,食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许

  做法:

  1、将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放入水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用。

  2、取锅放入清水,下入生姜与猪肚,再加入少量料酒,(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉。

  3、将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足够的水,淹没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。

  扁豆赤小豆瘦肉汤

  食材:瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

  做法:

  1、扁豆、赤小豆冲净;瘦肉飞水,洗净,沥干,备用。

  2、红萝卜刨皮,切场,洗净,备用。

  3、煲滚一锅水,放入所有材料煲至豆烂,用盐调味即可。

  土茯苓淮山猪胰汤

  食材:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,清水适量。

  做法:

  淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

  木棉花薏米瘦肉汤

  食材:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

  做法:

  木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

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