肝胆气郁型慢性胆囊炎食疗

　　慢性胆囊炎是临床上常见的胆道疾病，常为急性胆囊炎后遗症。在老年患者，常是胆石症的并发症。现代医学认为胆囊炎系由感染、胆汁刺激、胰液向胆道反流，以及胆红素和类胆质代谢失调等所引起的胆囊炎性疾病。其临床表现主要为右上腹隐痛和消化不良，（天下养生网）常易被误诊为胃病。每在情志不舒或饮食不节时症状加重或引起急性发作。

　　慢性胆囊炎属中医“胁痛”、“胃脘痛”等病证的范畴。中医认为凡情志不畅，寒温不适，饮食不节，过食油腻或虫积等，均可导致肝胆气滞，脾失健运，湿热蕴结，影响肝脏疏泄和胆腑的通降而发为本病。长期的湿热不化，胆汁凝结，可形成结石。根据临床表现辨证一般分为肝胆气郁、肝胆血瘀、肝胆湿热、肝胃不和等证型。

　　肝胆气郁型胆囊炎食疗

　　临床表现 右胁胀痛或隐痛，走窜不定，或引及右侧肩背，胸闷喜太息，每因情志波动或饮食不当而诱发。舌红，苔薄白，脉弦。

　　【乌梅内金调蜂蜜】

　　配方： 鸡内金100克，乌梅肉30克，蜂蜜25克。

　　制法： 鸡内金、乌梅肉共研细，以蜂蜜调匀即可服用。

　　功效： 缓中止痛。

　　用法： 每日3次，每次20克，白开水冲服。

　　【佛手内金山药粥】

　　配方： 佛手15克，鸡内金12克，山药30克，粳米150克。

　　制法： 将佛手、鸡内金加水500毫升，（天下养生网）先煎20分钟，去渣取汁，再加入梗米、山药共煮成粥，粥成调味即可。

　　功效： 健脾疏肝利胆。

　　用法： 随意食之。

　　【素馨花黄花菜瘦肉汤】

　　配方： 猪瘦肉120克，黄花菜30克，素牵花6克。

　　制法： 将黄花菜浸软切段，素馨花洗净，猪瘦肉洗净切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮片刻，调味即可。

　　功效： 疏肝解郁，理气止痛。

　　用法： 佐餐食用。

　　【佛手郁金粥】

　　配方： 佛手15克，郁金12克，粳米60克。

　　制法： 将佛手、郁金、粳米一起放入锅内，加清水适量，（天下养生网）武火煮沸后，文火煮成粥，调味即可。

　　功效： 疏肝解郁。

　　用法： 每日1剂，作早晚餐服食。