自制润肺止咳、化痰清热秋梨膏

2021-10-15    已有 人阅读  
秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。秋梨膏也叫雪梨膏,是由秋梨以及多种中药配伍之后制...

秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。

\

秋梨膏也叫“雪梨膏”,是由秋梨以及多种中药配伍之后制作而成的膏状药膳食品,其主要功效就是润肺止咳、化痰清热、保护嗓子等,既可以用来作为药膳直接食用,也可以用来加入牛奶或者豆浆中调味,还可以用来入药,治疗咳嗽痰多等症状。

原料:

雪花梨1000克、去核干红枣80克、老姜20克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜100毫升

做法:

1、雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。

\

2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。

3、一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。

\

4、用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。

5、将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。

6、用小火继续熬煮约60分钟。

\

7、梨浆浓稠后即可关火。

8、晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。

9、成品图。

小窍门:

秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。

原料:

雪花梨1000克、去核干红枣80克、老姜20克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜100毫升

做法:

1、雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。

2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。

3、一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。

4、用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。

5、将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。

6、用小火继续熬煮约60分钟。

7、梨浆浓稠后即可关火。

8、晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。

9、成品图。

小窍门:

1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制,分别有不同的保健效果。

2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

3、材料的比例可以适当调整,姜不要随意多放,否则味道会受影响。如果不反感姜的味道,煮时多放些姜,冬天食用时会有很好的暖身效果。

4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。

5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制,分别有不同的保健效果。

2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

3、材料的比例可以适当调整,姜不要随意多放,否则味道会受影响。如果不反感姜的味道,煮时多放些姜,冬天食用时会有很好的暖身效果。

4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。

5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

相关热词搜索:膏方 润肺 止咳 化痰

上一篇:数九寒冬日 正是膏方进补时
下一篇:最后一页

这么好的内容,赶快收藏吧!

 
 
 
 
 
 
经脉穴位图