立冬养生吃“二冬”

2020-11-17    已有 人阅读  
  11月7日是立冬节气,气温将会进一步下降。食疗养生专家提醒,立冬节气的到来将会预示秋末冬初的感觉更加明显,人体免疫力进一步下降,因此饮食方面更要注意科学搭配,专家特别推荐此时比较适合吃的果蔬:冬瓜...

  现在是立冬节气,气温将会进一步下降。食疗养生专家提醒,立冬节气的到来将会预示秋末冬初的感觉更加明显,人体免疫力进一步下降,因此饮食方面更要注意科学搭配,专家特别推荐此时比较适合吃的果蔬:冬瓜、冬枣。

   如果经常在秋冬季体检的常常会发现,自己的血压、血脂、血糖等指标比平时高。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。中西医结合专家介绍说,立冬以后天气寒冷,血管遇冷收缩后会导致血压升高。同时睡眠不好,饮食上没有控制,也会导致血压升高。这个时节,人们的饮食偏 于高热、高脂,而饮食肥甘厚腻是导致血脂偏高的重要原因之一。天冷的时候,本来人体就散热比较多,人们容易产生饥饿感,这样就会造成进食相对较多,进而导 致血糖水平较高。

  专家介绍说,出现上述情况的不妨在这个时候吃一些冬瓜。冬瓜中的膳食纤维含量很高,膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存 的致癌物质尽快排泄出去。在《神农本草经》中记载冬瓜“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。”所以,爱美的人士冬季也不妨适量吃些冬瓜。

 立冬养生吃“二冬”

  冬瓜香菇海带汤是大雪节气之后不错的养生保健汤品——

  主料有虾米40克、冬瓜400克、海带(鲜)200克、香菇(鲜)20克,辅料为黄芪(补气)5克, 此外还需大葱、姜、酱油、白酒、盐少许,清炖即可。

  亚健康门诊食疗专家介绍说,立冬以后,大家在室外严寒和室内温暖的交替环境 中,很多人的饮食和睡眠不佳、免疫力下降,非常容易感冒。合理膳食、均衡营养是提高免疫力的关键所在,尤其要注意补充维生素C。冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g,是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝 小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。

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