冬季进补吃“白食”

2024-01-02    已有 人阅读  
冬季是进补的好时机,可是人们常常会进入一个误区:进补应食用昂贵补品。其实每种食物都有独特的养生功效,养生专家就为我们总结了冬季进补的“四白”食物:白菜、豆腐、萝卜、银耳

  冬季是进补的最好时机,可是人们常常会进入一个误区:进补应食用昂贵的补品。其实,每种食物都有其独特的养生功效,而冬季里常见的食物对于我们的日常进补更是大有益处的。养生专家就为我们总结了冬季进补的“四白”食物。

  白菜

  “百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

  豆腐

  豆腐营养价值丰富,物美价廉。(天下养生网)由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

冬季进补吃“白食”

  萝卜

  民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的女性食用。

  银耳

  银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,(天下养生网)使人体的痰不容易咳出。如果是单 纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。(今日不养生、明天养医生,关注微信公众号:天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)

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