当季2美食 巧除一天疲劳

2016-12-13    已有 人阅读  
今天天下养生网小编为大家推荐2道家常菜肴,可千万别小看了它们,各个都是“宝贝”喔,绝对是你养生保健的不错选择,尤其是想赶走疲劳和失眠的GGMM们,更要把它们收藏起来哟!

  鱼头汤

  材料:鳙鱼1000克,天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克,猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克

  做法:

  (1)鸡肉洗净切丁。

  (2)将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。

  (3)加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。

  (4)加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。

  功效:

  (1)健脑醒神,宁心安神,益智。

  (2)适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。

当季2美食 巧除一天疲劳

  果香猪肉丸

  材料:猪肉(瘦)300克,洋葱(红皮)150克,鸡蛋50克,柚子200克,圆白菜150克,芹菜50克,生地黄15克,番茄酱35克,酱油15克,胡椒1克

  做法:

  (1) 肉剁细,洋葱、芹菜洗净切碎。

  (2)肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋,放入调成糊状的面粉。

  (3) 酌量放盐与胡椒,再用劲拌和,(天下养生网)要拌和得彻底;到拌得起粘起,搓成5个大肉丸子。

  (4)将菜叶硬茎的地方削平,放在热水里浸软,取出,沥去水分。

  (5)用2张菜地叶切成三开。

  (6)用切开的菜叶条先把肉丸子裹一道,外面再用整张大菜叶包好。

  (7) 封口的地方用牙签别住,包两层菜叶,是防煮时里面的肉散开。

  (8) 将包好的5个大肉丸平放在深锅里,汤要满满的盖过肉丸,用中火煮。

  (9)煮滚后再放一匙盐及胡椒少许,以后改用文火慢炖。

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