处暑中医养生4美食

2019-08-26    已有 人阅读 天下养生网新浪微博 天下养生网腾讯微博  
  处暑防暑湿是首要养生重点  中医认为脾主运化,久坐缺乏运动就会伤脾,所以,伏案久坐的人容易成为暑湿的危险人群。对着镜子看一看,如果自己的舌苔厚腻且发黄,就 要警惕暑湿到访。中医常说的湿分内湿、...

  处暑防“暑湿”是首要养生重点

  中医认为脾主运化,久坐缺乏运动就会伤脾,所以,“伏案久坐”的人容易成为“暑湿”的危险人群。对着镜子看一看,如果自己的舌苔厚腻且发黄,就 要警惕“暑湿”到访。中医常说的“湿”分内湿、表湿两种:因节气所致,“伏案久坐”人群易感的为“内湿”,退湿过程相对漫长;雨淋、中暑为“表湿”,来得 快、去得也快。

  去暑湿应多吃瓜“皮”

  去“暑湿”,饮食上应注意多食用薏米、西瓜、冬瓜等除湿化湿的食物。常食薏米有健脾化湿的作用;西瓜皮是化湿的药,可吃些皮和瓤相间的部分;(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,教你养生不生病!)荷叶主要去表湿,用荷叶做的荷叶包饭、荷叶茶水有助除湿;冬瓜最好去掉软毛后带皮煮,可以化湿,也可用冬瓜皮和绿豆一起煮,为1:2的比例,冬瓜占1,绿豆 占2;鱼肉大都“生湿生痰”,因此,处暑期间最好少食大鱼大肉。

  处暑养生食谱推荐

  处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱:

  芝麻菠菜:

处暑中医养生4美食

  [配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

  [做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

  [功效]补肝益肾,开胸润燥。

  青椒拌豆腐:

  [配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。

  [做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。

  [功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。

  百合莲子汤:

  [配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

  [做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

  [功效]安神养心,健脾和胃。

  百合脯:

  [配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。

  [做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

  [功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。(今日不养生明天养医生,加微信:天下养生网(tianxiayangsheng) ,让养生变得简单、愿健康永伴您身边!)

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